Aujourd’hui, voyons la découpe en JULIENNE.
Même s’il est possible de les réaliser au couteau, vous gagnerez beaucoup de temps avec la mandoline.

🍽 La découpe en julienne consiste à couper en bâtonnets de la dimension d’une allumette jusqu’à celle d’une frite.
Cette taille convient aux légumes à consistance ferme tels le céleri, la carotte, la
courgette, la pomme de terre.

🍽 Elle permet la décoration des assiettes, la réalisation de rémoulades et par leur cuisson plus rapide, une préparation à la poêle ou au wok.

🍽 Extra-tranchante avec son récipient pratique, la mandoline COLLECT débite rapidement et sans effort des fruits et légumes sains et délicieux en lamelles de différentes épaisseurs ou en tranches régulières pour des crudités croquantes, des salades appétissantes et bien plus encore.

La plupart de nos mandolines vous proposent 2 à 3 tailles de juliennes et vous pouvez les retrouver en magasin et sur notre webshop maisontellin.be/cat.php

Adresse : Place Saint Pierre, 11 - 7500 Tournai

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